Wat zo bijzonder is aan deze traditionele kriek is dat ze wordt gebrouwen met hele krieken. Echte Schaarbeekse krieken zijn krachtig van smaak maar zijn over de jaren heen jammer genoeg schaars geworden. Omdat ze bij Lindemans vinden dat deze krieken de allerbesten zijn om hun kriek mee te maken, vonden ze daarvoor in Scandinavië een gelijkaardige variëteit. Haar kleur is robijnrood, haar schuimkraag lichtjes rozerood. Ze is heel verfrissend en is een perfecte dorstlesser. Door de lichtjes zurige, sprankelende smaak ook het ideale aperitief.