Paragon is in de loop der jaren een van de vlaggenschipbieren van Lervig geworden. Hoewel deze gerstewijn altijd met exact hetzelfde recept wordt gebrouwen, is elke editie is uniek vanwege verschillende vattypes en rijping. Voor deze 2023-versie werden verse, hoog-char Jim Beam-vaten gebruikt. 1500 proevers op Untappd gaven een ruime 4,3 ! Dat zegt wel wat…