Kruidig in de geur, bloemen, paddestoelen, rokerig, met een vleugje kersenfruit, vanille, laurier. Prachtig subtiel, tegelijk krachtig, een echte persoonlijkheid, mooi droog, kersen, vanilla, room, goede tannines.Prima bij karaktervolle hoofdgerechten, op basis van vlees, bij salades, koude voorgerechten, licht gerijpte kazen.