Yuzu likeur wordt gedistilleerd van een Japanse citrusvrucht. Haar geur is verfijnd kruidig en doet denken aan abrikoos, een tikje honing en frisse Citrus. De yuzu vruchten komen rechtstreeks uit Japan bij Van Wees binnen en worden dras gezet in brandewijn of een granendistillaat. Daarna stoken ze haar tot een fijne esprit ten behoeve van de likeur.