De Vermentino di Sardegna is een van de bijzondere witte wijnen van het eiland Sardinië. Om een mooie krachtige wijn te maken worden de opbrengsten laag gehouden. Hij heeft een intense geur, met grapefruit, munt, een vleugje anijs, venkel, in de mond krachtig en sappig, met rijp fruit, citrus en goede zuren. Krachtige, droge witte wijn. Goede combinatie met schaal- en schelpdieren, oesters, salade met kip en venkel, maar ook heerlijk als een mooi aperitief.