In plaats van een nieuw recept te formulieren hebben de brouwers Oudt Heijn laten rijpen in twee medium getoaste houtsoorten; Franse Eik en Amerikaanse Hard Maple. Het Eik voegt butterscotch- en kruidnagelachtig tonen toe en bij de maple komen er kaneel-, nootmuskaat- en siroopachtig smaken vrij. Het gebruik van Engelse mout en speciale hop variëteiten zorgt voor een vol, fruitig en complexe smaak.