Hausbrauerei zur Sonne Bischberg – Zunft Trunk Kellerbier is een kastanjebruin kellerbier gebrouwen door de Hausbrauerei Schuhmann in Bischberg in Duitsland. Kellerbier is een stijl van Duits bier dat traditioneel ongefilterd en ongepasteuriseerd is, wat resulteert in een heldere, maar enigszins troebele verschijning en een smaak die meer lijkt op een vers gebrouwen bier. Het bier heeft een romige, beige schuimkraag, en het heeft een moutige smaak met tonen van karamel, chocolade en geroosterde granen. Het heeft ook een lichte hopbitterheid en een verfrissende, droge afdronk.