Camastra kiest alleen voor de allerbeste grondstoffen voor de productie van hun limoncello. Op de geweldige IGP citroenen na, wordt Camastra Limoncello gemaakt van lokale (Nederlandse) grondstoffen. De alcohol wordt op kleine schaal per batch gestookt. Het water komt uit de duinen bij Haarlem. Heerlijk licht zoet en vol van frisse citroen geur en smaak.