Frambozen lambiek werd in het verleden alleen geproduceerd gedurende een paar weken in de zomer. De meer dan 300 gram frambozen per liter geven het bier een frisse fruitige smaak. De jonge lambiek ondersteund de smaak. Bij dit bier ligt de nadruk op de frambozen en niet op het bier. Er worden alleen natuurlijke grondstoffen gebruikt bij het brouwen van dit bier. Boon Framboise is jong het lekkerst.