Berghoeve brouwt sinds 2010 hun bieren in de eigen brouwerij in Den Ham (Twente). De Barrel Aged bieren worden afhankelijk van (de invloed van) het vat vier tot twaalf maanden gerijpt. Vat#71 had eerder Appleton bevat: een gerenommeerde rum uit Jamaica. Je proeft de rum beslist! Niet een heel dikke schuimkraag, wel een dikke smaak: gebrand, koffie, vanille, gedroogd fruit. Check op Untappd! (mooie vier.)