Vanuit hetzelfde uitgangspunt als onze American Oak Rye wilden we het smaakprofiel van ons roggedistillaat uitbreiden naar een nieuw profiel, dat een rustgevende en fruitige rogge zou maken in vergelijking met traditionele roggesoorten. Om dit te doen voegen we naast de eik vers gesneden appelhouten duigen toe. Neus: Appelbloesem, Appelhout Rook, Kruiden. Smaak: Gebakken Appel, Sinaasappelschil. Afdronk: Rogge, Gedroogde Appel, Bloedsinaasappel.