Suntory, de distilleerderij die Yamazaki maakt, viert het 100-jarig bestaan met deze unieke botteling. Het is een achttienjarige Yamazaki, op zích al bijzonder, maar deze jubileumuitgave is niet gefinished op Mizunaravaten, maar heeft de volle achtien jaar op deze vaten gerijpt. Mizunaravaten worden van Japans eiken gemaakt en zijn de duurste vaten ter wereld (een goeie zesduizend dollars voor een léég vat…). Mizunarahout geeft een andere smaak aan de distillaten dan Europees of Amerikaans eiken. Een wat kruidige geur, een smaak die nog doet denken aan wierook, en een lichtzoete afdronk: kokos en vanille in de nasmaak. Een complexe maar heel zachte Yamazaki.