De Barrel Aged Stout – Bourbon and Rum | Selection Limited Edition is een Imperial Stout met een alcoholpercentage van 13,5%, die meer dan een jaar gerijpt is in eikenhouten vaten om een sterk karakter te krijgen. Dit is een zeer krachtige stout – vol, dik en donker met tonen van chocolade en vanille die hun karakter hebben gekregen van de vorige inhoud van de vaten.