Plantation Rum is een rummerk dat wordt geproduceerd door Maison Ferrand, een Frans bedrijf dat in 1989 werd opgericht door Alexandre Gabriel. Het merk staat bekend om het produceren van een reeks hoogwaardige rums die zijn gerijpt in verschillende soorten eikenhouten vaten, waaronder cognac-, sherry- en bourbonvaten. De Dark Overproof 69% rum is een mix van rum uit Barbados, Jamaica en Trinidad en wordt minimaal 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld. Het is een volle rum met een rijk, complex smaakprofiel en is ideaal om puur te nippen of te gebruiken in cocktails.