Jopen Extra Stout is een typisch Nederlandse stout. De laatste Haarlemse brouwerijen, die begin 1900 nog actief waren, brouwden allen een extra stout. Jopen heeft deze bierstijl nieuw leven ingeblazen. De Nederlandse stout bevat tussen de 5 en 6% alcohol. De droge stout wordt qua karakter ook wel de espresso onder de bieren genoemd vanwege de gebrande bittere smaak. Net als in koffie en cacao. Een bijzondere smaakervaring.