Deze braambessenlikeur wordt verkregen door verse braambessen te laten infuseren in een eau-de-vie die het voorgaande jaar werd gemaakt. Na deze infusie voegen we er een suikersiroop aan toe en verminderen we het alcoholpercentage tot 30° met water uit onze eigen bron in de Vogezen. Dit water, dat door een ondergrond van paarse leisteen stroomt, is van grote zuiverheid en geeft de likeur een unieke kracht.