Een Leichtbier: een uiterst smaakvol bier met slechts 2,8 procent alcohol. Volgens Reinheitsgebot gebrouwen, dus uitsluitend gebruikmakend van water, gerstemout, hop en gist. Brauerei Knoblach bevindt zich in Schammelsdorf, een dorp in de nabijheid van Bamberg.