De Bols-familie begon in 1575 met het distilleren van likeuren in Amsterdam, waarbij ze gebruik maakten van smaken zoals komijn, kardemom en sinaasappel. De kleinzoon van de oprichter, Lucas Bols, zorgde ervoor dat de stokerij tijdens de Gouden Eeuw uitgroeide tot een internationale onderneming en werd grootaandeelhouder van de VOC in 1700. Met behulp van zijn kennis van distilleren, macereren en percoleren ontwikkelde hij 300 verschillende likeurrecepten en startte hij met de wereldwijde distributie van Bols-likeuren via de VOC. Tegenwoordig heeft Bols meer dan 39 verschillende likeursmaken die in 110 landen over de hele wereld worden verkocht.
Met een goede balans tussen zoet en zuur kan Bols Sour Apple likeur puur gedronken worden met ijs, maar is het ook een prachtige basis voor cocktails zoals de Appletini of Adam’s Apple. De Adam’s Apple combineert hem met onze moutige Genever 21 en een scheutje Grenadine, die een prachtig rood laagje vormt op de bodem van je glas!
