Roditis Natur is een witte wijn gemaakt in en van wijngaarden die 50 jaar oud zijn Na optimale rijping met hoog zuurgraad worden ze zorg vuldig geplukt en met de hand geselecteerd de druif gist met inheemse gisten in roestvrijstalen tanken Daarna blijft hij nog 4 mnd doorrijpen op zijn fijne droesem