Glutenvrije Tripel van Brunehaut. Een meer koperachtige uitstraling en onderhouden, antiek of licht met een goed aanhoudende schuimkraag. De neus is relatief discreet en elegant met gefermenteerde toetsen en fijne gisten. Vrij vers. De smaak is ondanks het alcoholgehalte vol frisheid. Dan is er de sterke kant, die is vol, dik en lang. Toch blijft elegantie aan het eind. Niet te suikerachtig of overdreven karamel. Een bier om te drinken met wat harde kazen, een jonge Comté met een fruitige balans