Voor dit zijdezachte bier brouwden ze bij Van Moll een extra zware versie van hun Doppelbock Opgebokt! Maar dan zonder de cacaobonen. Dit van zichzelf vriendelijke bier hebben ze laten rijpen op twee soorten Spaanse vaten. De PX sherry vaten geven tonen van gedroogd fruit zoals rozijnen, dadels en vijgen. De Amontillado vaten (een specifiek type sherry) geven tonen van noten, tabak, specerijen en eik. Dit alles levert een volmondig, zacht, complex bier op waarvan het heerlijk genieten is! Het bier is vernoemd naar de klassieke Duitse expressionistische vampierenfilm met dezelfde naam.