Zacapa Solera 23 is een premium gerijpte rum geproduceerd door Ron Zacapa in Guatemala. Het wordt gerijpt volgens de solera-methode, waarbij de rum wordt gerijpt in een reeks eikenhouten vaten, waarbij de oudste rum in de onderste vaten wordt geplaatst en de jongere rum in vaten erbovenop. De rum wordt minimaal 23 jaar gerijpt en staat bekend om zijn rijke, zachte smaak en aroma. Het wordt vaak puur of met ijs gedronken, maar kan ook in cocktails worden gebruikt.