Gebouwd met de principes van modulus, vormt deze IPA een veerkrachtige structuur van hop en mout, waardoor een smaakervaring ontstaat die de test van verkenning doorstaat. De brouwers van Moersleutel hebben een DIPA gericht op Nieuw-Zeelandse hop, of zullen we het een NZDIPA noemen? Leuk weetje: Nieuw-Zeelandse hop is meestal erg sterk van smaak, dus een leuke uitdaging voor de brouwers om ervoor te zorgen dat het niet overheerst in het brouwsel. Maak kennis met Kohatu, een hop, die een zoet tropisch fruitaroma brengt, terwijl Motueka geplet citrusfruit bijdraagt met een aanhoudende zoetheid die doet denken aan mojito’s. Je weet wel, hints van citroen, limoen en verse kruiden. De gist, traditioneel gebruikt voor New England IPA’s, verrijkt het brouwsel met prachtige perzikachtige aroma’s en een volle body. Zeker een brouwsel dat elk moment verwelkomt, je stemming verheft naar iets meer… fris en fruitig! Proost!