Mandarine Napolรฉon is een likeur die gemaakt wordt van mandarijnen en cognac. Het is een zoete en aromatische likeur met een kenmerkende citrus- en kruidige smaak.
De drank werd voor het eerst gemaakt door Antoine-Franรงois de Fourcroy, een Franse arts en wetenschapper, in opdracht van Napolรฉon Bonaparte. De Fourcroy mengde mandarijnenschillen met cognac en voegde daar vervolgens suiker en kruiden aan toe om de likeur zijn kenmerkende smaak te geven.
Mandarine Napolรฉon wordt vaak geserveerd als digestief na een maaltijd en kan ook worden gebruikt in cocktails en andere drankjes. Het heeft een alcoholpercentage van ongeveer 38% en wordt geleverd in een karakteristieke fles met een afbeelding van de hoed van Napolรฉon Bonaparte op het label.
