Bourbon Ship Barrel Aged Stout:
Voor de tiende editie van de vatgerijpte Klapgijp-serie heeft Brouwerij Homeland
hun stout (met tonen van koffie en chocola) een reis laten maken, in bourbonvaten
aan boord van het zeilschip de Ide Min. Gedurende de wereldreis langs Suriname,
Colombia, de Cariben en andere tropische oorden is het bier gewalst in de bourbonvaten
waarin het aan boord is gehesen in Amsterdam. De natuurlijke schommelingen
van het zeilschip en de temperatuurverschillen hebben het bier tot wasdom
laten komen.
Eenmaal terug in de thuishaven is het afgevuld om met deze lustrumeditie
het 10-jarig bestaan van de brouwerij te vieren.