Volgens de website van High West: “American Prairie Bourbon is vernoemd naar het American Prairie Reserve, een groep die werkt aan het creëren van het grootste natuurreservaat in de onderste 48 staten. De pronghorn-antilope [te zien op het etiket van de fles, een schilderij van Diane Whitehead], die snelheden tot 55 mijl per uur kan halen, is het snelste landzoogdier van Noord-Amerika en voert de op een na langste landmigratie van het continent uit van meer dan 500 mijl. Vanwege hun liefde voor reizen hebben pronghorns grote gebieden met open en intacte graslanden nodig. Bovendien zijn de pronghorn-populaties sinds de 19e eeuw met 98% afgenomen als gevolg van vernietiging van leefgebieden. American Prairie Reserve helpt pronghorn door zijn voortdurende inspanningen om hekken te verwijderen en door wildcorridors te behouden.