Dit keer gaan ze bij Gulpener voor een mooie combinatie. Men neemt de vriesgedestilleerde Wintervrund die 12 maanden gelagerd is in de wijnvaten van St. Martinus. Et voila een fantastisch mooi, smaakvol bier. In deze wijnvaten van St. Martinus werd voorheen de Cabernet Cantor en de Cabernet Cortis gelagerd. Dit zijn wijnen met een typisch kruidig karakter en tonen van cassis en kers. Door de complexiteit van vriesdestillatie, Wintervrund, de wijnen en houtlagering in de wijnvaten van St. Martinus is een rijk, tempramentvol bier ontstaan met zachte tonen van karamel.