Edradour 21 Year Vintage 1999 Bordeaux Cask Finish is een amber kleurige single malt whisky afkomstig uit de regio Highland in Schotland. Deze whisky is gefinisht op voormalig bordeaux wijn-vaten. Deze finisht zorgt voor een zeer fruitige lading aan de whisky. Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is afkomstig van zwarte bessen en een vleugje persimmon. Je proeft een smaak van sinaasappel en eikenhout gevolgd door aalbes. De afdronk is knapperig met tonen van zwarte peper en kaneel.