Dus het is een contradictio in terminis. Een Zwarte India Pale Ale?! Deze grote, dikke IPA heeft milde geroosterde mout tonen en aroma van anijs aangedikt met de tropische aroma’s van Pacific Westkust hop. De geroosterde mout tonen komen van de Carafa malts uit Duitsland. Hierdoor krijgt het bier een vleugje roast en zijn donkere kleur, maar een minimale mout bitterheid. Hoera voor de hoppen!
