Uit de serie The Heavy Duties. Een pastry stout (zwaar, vol) van elf procent alcohol. De gedroogde kerse- en abrikoospitten geven een aroma van marsepein, terwijl honing voor enige zoetheid zorgt, in balans gebracht met bittere tonen van koffie. Het aandeel rogge en spelt geven deze stout een fluwelen mondgevoel.