Een bier met een dominante moutige smaak. De oorsprong van dit bier is een recept van een monnik en wordt weerspiegeld in de hartelijkheid. De paus van Beers, Conrad Seidl, beschrijft het als: “Bijna zwart met een heel lichte rode tint, een sensationeel, feestelijk schuim en een werkelijk buitengewone geur. De eerste smaak is van milde volheid met een begeleidende koffietoon, die met de afdronk dominanter wordt. Er is heel weinig van de zoetheid die vaak wordt geproefd met dubbelbockbier. De Ayinger Celebrator is door het Chicago Testing Institute meerdere keren gerangschikt onder de beste bieren ter wereld en heeft talloze medailles gewonnen!