Deze ‘Old Fisherman’s Ale’, genoemd naar de visserstrawlers waarop mannen lijf en leden zouden riskeren om hun gezin te voeden, zit ergens tussen een Belgisch sterk donker bier en een stout in. Het giet een weelderig donkerbruin met een romige bruine schuimkraag. Elke slok raakt je met complexe smaken van geroosterde bitterheid en diepe karamelzoetheid.