In 1880 kozen Grieken die de echte smaak van Ouzo waardeerden voor de speciale Ouzo van de meest gerenommeerde distilleerderij van die tijd, die ze in het vat met het nummer 12 bewaarden. Dit was het begin van Ouzo 12. Tot op heden worden alleen de beste kruiden en zaden op harmonieuze wijze gemengd volgens hetzelfde geheime recept. Vervolgens worden ze dubbel gedistilleerd om het verfijnde aroma van een Ouzo te garanderen die al generaties lang geliefd is bij de Grieken. Geniet op Griekse wijze van Ouzo 12 (100 cl) met ijs of gekoeld met water als verfrissend aperitief.