De samenwerking van De Kromme Haring met Deya Brewing Co. uit Cheltenham is een uiting van hun gedeelde interesse in experimentele brouwsels. Ze hebben een Britse stijl Pale Ale gemaakt met speltmout en vervolgens dry hop toegepast met Britse Jester en Amerikaanse Azacca-hop. Als eerbetoon aan dat ene klassieke favoriete trappistenbier hebben we ze het op fles laten hergisten met Brettanomyces-gist. Fruitig, funky en heerlijk