Farigoule de Forcalquier Liqueur de Thym is een likeur afkomstig uit de regio Forcalquier in Zuid-Frankrijk. Zoals de naam al aangeeft, wordt deze likeur gemaakt van tijmkruid, dat in overvloed groeit in het gebied. De likeur wordt gemaakt door tijm te macereren in pure alcohol, waardoor de smaak en aroma’s van het kruid in de alcohol worden opgenomen. Na het maceratieproces wordt er suiker en water aan de likeur toegevoegd om de smaak en het alcoholpercentage te balanceren. Het resultaat is een zoete en aromatische likeur met een kenmerkende tijmsmaak. Farigoule de Forcalquier Liqueur de Thym heeft een alcoholpercentage van ongeveer 40% en kan op verschillende manieren worden genoten. Het wordt vaak geserveerd als aperitief voor een maaltijd, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt in verschillende cocktails en desserts. Sommige mensen voegen zelfs een scheutje toe aan hun thee of koffie om een extra smaakdimensie toe te voegen. De likeur wordt meestal gedronken in kleine glazen en kan worden geserveerd op kamertemperatuur of gekoeld met ijs. Het heeft een amberkleurige uitstraling en een kruidige geur die typisch is voor tijm. Farigoule de Forcalquier Liqueur de Thym is een unieke en smaakvolle likeur die de kenmerkende smaken van de Provence in zich draagt.