Wat als Olde Hickory en De Molen elkaar ontmoeten? Op het moment van brouwen werd meteen besloten om het in Port-vaten te laten rijpen. Deze Imperial Stout met honing bleek de perfecte combinatie te zijn. Door de rijping in de Port-vaten worden de kenmerkende aroma’s van geroosterde mout, chocolade en karamel van de Stout iets afgezwakt. Aan de andere kant krijgt deze Imperial Stout extra rode fruittonen en een goed merkbare wijnachtigheid door de tannines in de vaten, waardoor het bier mooi in balans is.