Neus: rijpe banaan, donkere toffee en vanille, met veel kruiden, kruidnagel, piment, kaneel en anijs met een mooie warmte van verkoold eiken. Smaak: Fruit, toffee en anijs staan erg op de voorgrond. De kruiden, vanille en verkoolde eik blijven hangen. Afdronk: Lichte tannines en een beetje kruidig op de tong, met de vanille, toffee en eik die blijven hangen in de afdronk.