Signatory Vintage Whitlaw 2013 Copper is een Schotse single malt whisky geproduceerd door de Whitlaw-distilleerderij, die helaas niet meer in bedrijf is. Deze whisky is gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage en is uitgebracht als onderdeel van hun Cask Strength Collection. De neus van de Signatory Vintage Whitlaw 2013 Copper is fruitig en bloemig, met tonen van verse appels, peren en abrikozen, vermengd met subtiele hints van heide, honing en vanille. In de mond ontwikkelt zich een complexe smaak van fruitige marmelade, gember, kaneel en eikenhout, die wordt versterkt door een stevige kruidige kick. De afdronk is lang en droog, met tonen van zoete kruiden, fruit en eikenhout die subtiel vermengd zijn met een vleugje rook. De whisky heeft een stevige body en een gladde textuur die de smaken versterkt en een blijvende indruk achterlaat. Over het algemeen is de Signatory Vintage Whitlaw 2013 Copper een uitstekende whisky met een unieke combinatie van fruitige en kruidige smaken. Het is een goede keuze voor liefhebbers van Schotse single malts die op zoek zijn naar iets unieks en anders dan de gebruikelijke smaken die ze gewend zijn.