Nøgne Ø Nordic Noir 2 is gebouwd rond de prachtige chocolademout van Norsk Malt in Ringsaker. Met honing en jeneverbes uit Brekkestø en Kveik uit Sigmund Gjernes in Voss hebben de brouwers van Nøgne Ø de smaak van echt Noors vakmanschap weten vast te leggen, van de grondstoffen tot het afgewerkte brouwsel. Het bier heeft eerst een jaar in de fles gerijpt voordat het wordt vrijgegeven. Het bier heeft een ronde, fruitige zoetheid.