Slufterbok is een echte Winterbok, robijnrood, vol van smaak dankzij de 6 soorten geroosterde gerstemout. Dit bovengistende bier is met 7% alcohol verwarmend in de koude periode op het eiland Texel. De vele soorten geroosterde mout zorgen voor een bont pallet aan smaken van karamel, koffie en een vleugje laurier. De brouwers van de ‘Tesselaar’ maken nog gebruik van echte hopbellen. Hierdoor ontstaan de zachte bittertonen in dit donkere bier.