Neus: Een rijke combinatie van geparfumeerde witte wijn en kustturf zoals de overblijfselen van een strandvuur, vers challah-deeg, zure citroen en een vleugje poetsmiddel voor houten meubelen. Smaak: Fruitige witte wijn, zure citroen, melkachtige zoute karamel en geel fruit, appels, honingdauwmeloen, een vleugje rode bes met wat pittige maar zijdezachte tannines en een vleugje Islay kustturf op de achterkant van de tong. Afdronk: De combinatie van karamel en turf zorgt voor een langdurige afdronk.