Een stout met oriëntaalse smaken levert altijd iets interessants op, vaak met zoete en zoute aroma’s. Hetzelfde geldt voor de Miso & Karamel. Door miso, een pasta van gefermenteerde sojabonen, zout en koji, aan de kook toe te voegen krijgt deze stout een zout karakter. De geroosterde mouten en zoete karameltonen brengen het geheel van de aroma’s in balans.