Volle weizen door het overmatig gebruik van mouten. Een deel van de tarwemout die kenmerkend is voor deze bierstijl is vervangen door spelt, een oude tarwevariëteit. Het Evoluon werd in 1966 ‘aangeboden’ aan de gemeente Eindhoven ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan van Philips. Het was een teken van technologische vooruitgang.